Чем полезна кинза для женщин

15 свойств кинзы: все о ее пользе и вреде для организма

Чем полезна кинза для женщин

Кинза, или кориандр – одно из удивительнейших растений семейства Зонтичные. Она попала в Европу еще в античные времена, и с тех пор пользуется немалой популярностью. Растение применяют, как пряность в кулинарии, добавляя специю ко многим блюдам. Широко используется в мыловарении, косметологии, народной медицине для придания приятного аромата.

Сферы применения кинзы объясняются богатым химическим составом. Одиннадцать видов эфирных масел, аминокислоты, витамины, в том числе группы С, набор химических элементов, полезных для здоровья. Интерес к этому медоносу не ослабевает. Подробно разберем свойства и виды воздействия, оказываемые растением.

к оглавлению ↑

Приведем основные ценные свойства кинзы, за которые эта пряная трава столь почитаема:

  • Противовоспалительное — за счет содержания цинеола и линолевой кислоты.
  • Антисептическое, заживляющее. Кинзу рекомендуют жевать при воспалениях ротовой полости. Растение укрепляет десна, снимает их кровоточивость.
  • Снижает холестерин и уровень сахара в крови, препятствует закупорке кровеносных сосудов.
  • За счет большого количества железа помогает справиться с анемией. Выясните, в каких еще продуктах оно содержится.
  • Способствует улучшению пищеварения. За счет повышения секреции энзимов и выделения желудочного сока стимулирует процесс переваривания и усвоения пищи. Это свойство кинзы используется при лечении анорексии.
  • Улучшает работу печени за счет содержания специфических эфирных (летучих) компонентов масла.
  • Стимулирует функционирование почек благодаря мочегонному действию.
  • Снимает отеки. Микроэлементы, входящие в состав кориандра, способствуют выведению из организма лишней жидкости.
  • Улучшает зрение. Растение содержит витамины А, С, фосфор, что тормозит возрастные дегенеративные изменения глазного яблока. В народных рецептах травники используют кинзу для лечения конъюнктивита.
  • Помогает при заболеваниях кожи. Компрессами из отвара зелени лечат экзему, грибковые инфекции, рожистые воспаления. Употребление растения в пищу — профилактика этих заболеваний.
  • Снимает нервное напряжение, расстройства и депрессии.
  • Усиливает потенцию, помогает в лечении простаты.
  • Полезна ли кинза для женской репродуктивной функции? Она восстанавливает ее за счет стимуляции выработки эстрагона.
  • Препятствует опьянению.

к оглавлению ↑

Только свежая зелень кинзы сохраняет все полезные микроэлементы и масла. В пищу для лечебных целей употребляют молодые растения до начала стрелкования.

В кулинарии используют сушеные или засоленные листья. В таком виде продукт теряет большую часть витаминов, но по-прежнему сохраняет богатый пряный аромат, который так ценится поварами.

В косметологических целях, рецептах нетрадиционной медицины часто используют настои из молодых листьев растения.

Чтобы сохранить максимально долго свежесть травы, ее рекомендуется поставить в воду, накрыть полиэтиленом и убрать в холодильник.

к оглавлению ↑

Несмотря на все лечебные свойства, растение может пагубно влиять на здоровье, особенно если есть противопоказания.

Прежде чем использовать кинзу, ее полезные качества, убедитесь, что вы не относитесь к категории лиц с ограничениями по ее употреблению.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Эта полезная пряность не рекомендуется людям со следующими заболеваниями:

  • сахарным диабетом;
  • ишемической болезнью сердца;
  • тромбозом, тромбофлебитом;
  • перенесшим инфаркт или инсульт.

Это не значит, что людям с такими болезнями совсем запрещено есть кинзу. Им необходимо соблюдать осторожность, не злоупотреблять продуктом.

к оглавлению ↑

Высокое содержание эфирных масел в кинзе — одна из частых причин возникновения побочных реакций. Особенно этому подвержены люди с гиперчувствительностью.

Аллергия может проявиться так:

  • зудящие высыпания на коже (крапивница);
  • боли в животе;
  • тошнота, рвота;
  • расстройство стула.

Если при этих симптомах не принять антигистаминный препарат, то все может закончиться отеком Квинке, даже анафилактическим шоком.

Если вы впервые пробуете кинзу, то лучше съесть несколько листочков и подождать час. За этот срок аллергия в случае непереносимости продукта должна проявиться. Так вы сведете возможные неудобства к минимуму и узнаете реакцию организма на растение.

к оглавлению ↑

Для беременных и детей

Если у женщины нет противопоказаний к употреблению кинзы, есть траву можно на протяжении всего срока беременности. Благодаря улучшению работы пищеварительного тракта эта пряность облегчает токсикоз, как и вишня с черешней.

Однако во время кормления новорожденного от кинзы лучше воздержаться, так как она может вызвать аллергию или проблемы с пищеварением у младенца.

Детям разрешена эта трава уже с полутора лет. Однако из-за ее пряного запаха они обычно отказываются. Педиатры советуют аккуратно относиться к добавлению в пищу малыша этой приправы, так как такое количество эфирных концентрированных масел может легко вызвать аллергию.

к оглавлению ↑

Другие случаи

Не рекомендуется съедать больше 35 г пряности в день. Злоупотребление продуктом приводит:

  • к бессоннице;
  • перевозбуждению нервной системы;
  • нарушению менструальных циклов;
  • ослаблению памяти.

Но эти побочные эффекты временны, быстро проходят, как только растение полностью выводится из организма.

Ограничить употребление кинзы следует при проблемах с менструальным циклом, при повышенной кислотности, нарушении сна, потере памяти.

к оглавлению ↑

Благодаря полезным для здоровья свойствам кориандр используется не только в кулинарии, но и в косметологии, нетрадиционных тактиках лечения.

к оглавлению ↑

Народная медицина

Обычно настои и отвары кинзы используют при проблемах с желудочно-кишечным трактом, при пониженном аппетите, рвоте, поносе, циститах, геморрое, неврозах, воспалениях, кровоточивости десен.

Самый распространенный и универсальный рецепт настоя из кориандра, который можно принимать внутрь или делать с ним примочки:

  • мелко нарежьте свежую зелень, сложите ее в банку или глубокую миску;
  • залейте содержимое кипятком из расчета стакан воды на 1 чайную ложку измельченного сырья;
  • настаивайте сутки.

Принимать такой настой необходимо три раза в день по 80 мл за полчаса до еды. Если лечатся воспаленные дёсна, настроем полоскать рот по той же схеме.

к оглавлению ↑

Косметология

Кинза благотворно влияет на кожу и волосы, поэтому часто используется для приготовления кремов и масок. Входящие в состав растения хлорогеновая и кофейная кислоты предотвращают рак кожи.

Можно добавлять масло кориандра в кремы для лица перед нанесением. Это придаст коже матовый оттенок, поможет справиться с угревой сыпью, прыщами.

Особенно полезно наносить такое средство летом. Масло, впитавшись в кожу, создаст естественную защиту от ультрафиолетовых лучей.

Ополаскивание волос после мытья отваром кинзы предотвращает поседение, служит отличным питанием для корней, помогает при лечении перхоти.

Незаменим кориандр и для ног. Чтобы избавиться от грибка, повышенной потливости или сильного запаха, то регулярные ванночки с этим растением помогут справиться с проблемой.

к оглавлению ↑

Несмотря на все полезные свойства, похудеть это растение не поможет. С его помощью можно вывести из организма шлаки, снизить уровень холестерина, снять отеки, но не уменьшить вес.

Наоборот, из-за того, что кориандр повышает аппетит, его рекомендуется принимать при анорексии.

Кинза — одна из самых полезных и богатых витаминами пряностей. Ее антисептические и заживляющие свойства сделали растение практически универсальным для рецептов народной медицины и косметологии. Однако не стоит забывать и о неблагоприятных реакциях, которые может вызвать пряность.

Если не злоупотреблять кинзой, от нее можно получить много пользы и никакого вреда для здоровья, что серьезно облегчит жизнь и улучшит состояние.

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/kinza.html

Кинза: польза и вред ароматной зелени

Чем полезна кинза для женщин

Кинза, или китайская петрушка, относится к пряно-ароматическим однолетним растениям из семейства Зонтичных. Эта полезная для организма человека и очень популярная зелень по внешнему виду напоминает листья петрушки, но пахнет более специфично и выражено.

Польза и вред кинзы

Любая свежая зелень – кладезь витаминов, поэтому чрезвычайно полезна для здоровья.

Наряду с другими зелеными культурами, польза кинзы подтверждена годами использования в приготовлении и многочисленными исследованиями.

Однако, перед применением, нужно изучить не только полезные и лечебные свойства огородной культуры, но также выяснить, какие противопоказания к использованию существуют.

Полезные свойства:

  • противовоспалительное действие, обусловленное цинеолом и линолевой кислотой;
  • антисептическое и ранозаживляющее свойство;
  • воспалительные заболевания ротовой полости;
  • кровоточивость десен;
  • снижение холестерина и уровня сахара в крови;
  • склонность к тромбообразованию;
  • профилактика и терапия анемии благодаря высокому содержанию железа;
  • повышение секреции энзимов и улучшение выделения желудочного сока позволяет эффективно стимулировать процессы пищеварения;
  • улучшение функционирования печени;

Кинза: трава бессмертия (видео)

  • мочегонные свойства и нормализация работы выделительной системы, включая улучшение функционирования почек и снижение отечности;
  • улучшение зрения и снижение риска возрастных дегенеративных изменений или воспалительных процессов глаз;
  • заболевания кожных покровов, включая такие болезни, как экзема, грибковые инфекционные поражения и рожистые воспалительные процессы;
  • устранение нервного напряжения и расстройств, депрессивных состояний.

По многолетним наблюдениям употребление пряно-ароматической культуры позволяет усилить потенцию и помогает вылечить простатит, а также снижает последствия опьянения.

Вред может быть причинён при наличии в анамнезе холецистита, а также при использовании поливитаминных препаратов с повышенным содержанием в составе витамина «А» и аскорбиновой кислоты.

Не рекомендуется бесконтрольно употреблять кинзу при повышенной кислотности, эрозивных гастритах, артериальной гипертонии, после инфаркта и наличии ишемической болезни сердца.

С осторожностью, и только после предварительной врачебной консультации, осуществляется употребление блюд с большим количеством пряно-ароматического растения при сахарном диабете или тромбофлебите.

Чем полезна кинза для здоровья женщин

Очень полезна китайская петрушка для женщин. В этой огородной зелени содержатся все наиболее важные для женского организма микроэлементы, витамины и минералы, благодаря чему хорошо известны следующие свойства:

  • широкое применение в косметологии;
  • масло и экстракт входят в состав средств для кожи и волос;
  • применяется в лечении проблемной и увядающей кожи;
  • экстракт усиливает циркуляцию в кровеносных сосудах;
  • устраняет отеки и шелушение кожи;
  • используется в антивозрастной косметической линии;
  • способствует устранению мелких морщин;
  • используется при необходимости отбеливания при пигментации кожи.

Важно помнить, что любые косметические средства, а также экстракты и масла на основе кориандра противопоказаны для использования беременными и кормящими женщинами.

Какие содержит витамины и микроэлементы

Пряно-ароматический кориандр характеризуется высоким количеством полезных компонентов, включаявитамин «А», отвечающий за правильное развитие, репродуктивные функции, здоровье кожных покровов и глаз, а также хорошо поддерживающий иммунитет.

Кроме того, в состав китайской петрушки входит значительное количество аскорбиновой кислоты, участвующей в окислительных и восстановительных процессах, а также отвечающей за работу иммунной системы и усвоение железа.

Полезнее всего свежая зелень, которая отличается самым богатым и ценным составом.

НутриентКомпонентКоличество на 100 г. в мг.Процент от нормы в 100 г.
ВитаминыВитамин «А»100 мкг11,1
Витамин «В1» (тиамин)0,032,0
Витамин «В2» (рибофлавин)0,031,7
Витамин «В5» (пантотеновая кислота)незначительно
Витамин «В6» (пиридоксин)незначительно
Витамин «В9» (фолаты)незначительно
Витамин «C» (аскорбиновая кислота)10,011,1
Витамин «Е» альфа (токоферол)незначительно
Витамин «РР»0,753,7
МакроэлементыКалий26010,4
Кальций40,04,0
Магний30,07,5
Натрий70,05,4
Фосфор50,06,3
МикроэлементыЖелезо0,52,8
Йод9,0 мкг6,0
Усвояемые углеводыКрахмал и декстрины0,5 гр.
Сахара4,0 гр.

Энергетическая ценность свежей продукции составляет приблизительно 25 кКал. Среднее содержание на 100 гр. продукции: белков – 1,5 гр., жиров – 0 гр., углеводов – 5 гр., пищевого волокна – 0,5 гр., воды – 90 гр. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 1:0:3.3.

Лечебные свойства и противопоказания

С лечебными целями используется не только свежая зелень кориандра, но и семена. Заготовка лекарственного сырья осуществляется на протяжении июля и августа, когда наблюдается активное вызревание семенного материала.

Сбор выполняется в сухой и солнечный день. Собранные семена и зелень нужно тщательно просушить в затенении, в помещении с доступом воздуха. Хранение нужно осуществлять в полотняных мешочках или картонных коробках, в сухом и прохладном помещении.

Максимальный срок хранения не превышает четыре года.

С лечебной целью используются:

  • эфирные масла, содержащие такие активные компоненты, как линалоол, гераниол, борнеол, терпинолен, фелландрен, цимол, дециловый альдегид и дециловая кислота;
  • широкое применение находит препарат «Масло кориандра», используемое с целью нормализации системы пищеварения и снижения уровня сахара в крови;
  • масло обладают обезболивающим, противовоспалительным, антисептическим и мочегонным эффектом;
  • популярно лечение настойкой на основе семян, которая используется в терапии патологических изменений тканей печени, при лечении воспалительных процессов в желчном пузыре, для борьбы с гельминтозами.

Кроме всего прочего, семена применятся в лечении климактерического синдрома, молочницы, бесплодии. В комплексной терапии находит применение при лечении заболеваний желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Популярен кориандр и у народных целителей:

  • травяные чаи с семенами кориандра, применяются в лечении геморроя, желтухи и наличии воспалительных процессов в желчном пузыре;
  • настойки на основе семян применяются для снижения повышенной тревожности и нервной возбудимости;
  • отвары из семян пряно-ароматического растения используются в лечения кишечной атонии;
  • достаточно редкий сахар кориандра широко применяется в лечении гастрита, язвы желудка и патологии двенадцатиперстной кишки.

При индивидуальной непереносимости и наличии тяжелых патологий использование в терапии любых препаратов и средств на основе восточной петрушки противопоказаны.

Употребление кинзы для снижения веса

С целью снижения веса восточная петрушка очень популярна. В этом случае находят применение мочегонные свойства растения, а также полное отсутствие жиров и низкие показатели калорийности. Тем не менее, важно помнить, что огородная культура способна стимулировать аппетит, поэтому не рекомендуется чрезмерно увлекаться блюдами с этой популярной пряностью.​

Любые пряно-ароматические культуры – растения чрезвычайно полезные, но своеобразный вкус и аромат кинзы делает её не слишком востребованной в нашей стране, поэтому врачи и диетологи рекомендуют обратить внимание на китайскую петрушку и как можно чаще использовать её в рационе питания.

Источник: https://DachaDecor.ru/ogorod/kinza-polza-i-vred-aromatnoy-zeleni

Чем полезна кинза для мужчин и женщин

Чем полезна кинза для женщин

Кинза – это полезное растение, которое на фото выглядит как петрушка. Человечество начало употреблять ее в пищу более 5000 лет назад. За этот период о лечебных свойствах и противопоказаниях удалось узнать все.

Польза натурального средства действительно огромна, поэтому сегодня, даже несмотря на обилие лекарств, ее применяют для избавления от сахарного диабета, геморроя и других проблем со здоровьем.

Отзывы в этом случае положительные.

Описание

Кинза (китайская петрушка) – это травянистый однолетник. Высота в зависимости от сорта и условий произрастания достигает 30-80 см.

Имеет веретеновидный корень и прямостоячие округлые стебли, ветвистые от основания, с перисто-рассеченными листьями. Цветение происходит в мае-июле.

В это время появляются мелкие бело-розовые цветы, собранные в сложные зонтики. Плоды вызревают в июле-августе и имеют вид бурых семянок длиной 5 мм.

Кориандром называют корни и семена, а кинзой – зеленую часть.

Родиной растения является Средиземноморье. На пике развития Римской империи завоеватели распространили его по центральной и западной Европе. Несколько позже культура попала на туманный Альбион, где быстро завоевала популярность.

Правда, современные англичане (особенно те, что проживают на юге страны) относятся к ней как к сорняку. Во времена освоений новых материков мореплаватели перевозили ее на другие земли.

В Российской Империи, как пользу, так как и вред кинзы оценили только после 19 века.

Сегодня во всем мире повара используют китайскую петрушку в приготовлении пищи. Специя помогает улучшить вкус бобовых супов, соусов и маринадов, рыбных и мясных блюд, согревающих напитков, салатов с сыром, а также хлебобулочных изделий. Если кинзы нет наличие, ее заменяют чабрецом или базиликом. Вместо кориандра в таких случаях кладут анис, семена укропа или шафран.

Кинза похожа на петрушку, но отличить их все-таки можно. Если говорить о визуальной разнице, то листья первой более крупные и менее волнистые. Однако главное различие двух видов заключается в запахе.

У кинзы он очень насыщенный и напоминает смесь лимона с перцем. Некоторые также утверждают, что он «отдает клопами». Это связано с наличием децилового альдегида в составе зеленой массы. Аромат петрушки более мягкий.

Он, как правило, не вызывает неприятные ассоциации.

Влияние на организм

Полезные свойства и противопоказания кинзы обусловлены ее богатым составом. В зависимости от сорта и места произрастания уровень содержания в ней эфира составляет 0,1-1,7%, а триглицерида (жирного масла) – 10-16%.

Эфир, полученный из зеленых семян, состоит из линалоола и гераниола. В масле из созревших плодов процент первого значительно выше. Эфир кориандра горький, бесцветный. Разведенный в микро-дозах, он имеет приятный аромат.

В состав жирного масла из созревших плодов входят такие виды кислот:

  • цис-9-октадеценовая – до 30%;
  • линолевая – до 15%;
  • октадекановая – 1%;
  • изоолеиновая – свыше 50%;
  • гексадекановая – 3%;
  • тетрадекановая – 0,5%.

Кроме масел и жиров плоды содержат алкалоиды, незначительное количество белковых и дубящих веществ, крахмал, пектин, витамин C, органические кислоты и сахар. В листьях присутствует каротин, рутин и аскорбиновая кислота.

Зеленая масса китайской петрушки богата на витамины и минералы. В ходе исследований ученые обнаружили в ней филлохинон, ретинол, токоферол, ниацин, а также кальций, калий, натрий, фосфор и йод. Калорийность свежей листвы составляет 23 ккал, а сушеной – 279 ккал.

Энергетическая ценность семян – 298 ккал.

Научно доказано, что при правильном применении китайской петушки:

  • укрепляет сосуды и препятствует формированию кровяных сгустков;
  • уничтожает вирусы, патогенные грибки и микробы;
  • подавляет воспаление;
  • нормализует химический состав крови;
  • улучшает функционирование пищеварительной системы, активизирует ферменты, выводит токсины;
  • снижает уровень холестерина и сахара;
  • укрепляет ЦНС (благодаря этому человеку легче расслабиться, перенести стресс);
  • повышает остроту зрения;
  • устраняет проблемы в работе почек и мочевого пузыря, помогает избавиться от отеков.

Пользу кориандра для организма можно извлечь практически в любом возрасте. Вводить ее в рацион разрешается с двух лет. Кинза наполняет растущий организм витаминами и минералами, помогает укрепить иммунитет. Огромную пользу она приносит пожилым людям. Китайская петрушка придает силы, улучшает регенерацию клеток и нормализует работу внутренних органов.

Мужчинам

Кориандр, польза которого доказана научно, улучшает кровообращение в области таза, что приводит к усилению потенции и нормализации работы предстательной железы. В результате употребления натурального продукта снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, с которыми особенно часто сталкиваются мужчины старше 50 лет. Этот эффект достигается из-за высокого содержания калия.

Женщинам

Кинза благотворно влияет на женскую репродуктивную систему. Она облегчает менструальные боли, уменьшает проявления ПМС, стабилизирует гормональный фон (это приводит к нормализации цикла). Порошок кориандра особенно полезно есть при маточных кровотечениях. В тандеме с лекарствами он помогает быстро избавиться от проблемы.

Кинза – это прекрасный медонос. В период цветения он выделяет много нектара, который впоследствии собирают пчелы. С 1 га насаждений получается около 250 кг меда.

Если говорить о беременности, то в это время важно соблюдать осторожность (особенно в случае с семенами). В первые 12 недель вынашивания кинза может спровоцировать чрезмерное сгущение крови. Начиная со 2-3 триместра, возможность употребления продукта обсуждают с врачом. Как правило, в этот период разрешают употреблять сухие и свежие листья в небольших количествах.

В случае с лактацией все также неоднозначно. Кинза содержит много активных веществ, поэтому начинать вводить ее в рацион специалисты советуют только через 3 месяца после родов.

До этого момента лучше употреблять более привычную зелень: укроп, петрушку и листья салата. В первый раз желательно съесть несколько листочков с утра. Если отрицательных реакций не будет, через несколько суток можно увеличить дозировку.

В этом случае кинза принесет только пользу для женщины.

Диабетикам

Китайская петрушка эффективно снижает уровень сахара в крови и предупреждает развитие осложнений диабета. Чтобы добиться этого продукт включают в ежедневный рацион.

С этой же целью принимают лечебный отвар. Готовят его так: 10 г зерен заливают 250 мл воды, ставят на плиту, доводят до кипения и варят 5 минут. Готовый отвар оставляют на час в теплом месте.

Его принимают трижды в день по 75 мл перед едой.

Во время похудения

Благодаря высокому содержанию клетчатки кинза улучшает процесс пищеварения. Она ускоряет обмен веществ, в результате чего поступившая из пищи энергия тратится на движение и не преобразуется в жир.

Кориандр помогает очистить кишечник, оказывает слабительное и мочегонное действие. Благодаря этому уходят отеки, и уменьшается вес.

Несмотря на все положительные эффекты злоупотреблять продуктом не стоит, так как он может вызывать чувство голода.

Применение в народной медицине

Еще древние племена знали о том, пользу или вред для здоровья больного и ослабленного человека приносит китайская петрушка. Тогда ее применяли как лекарство, использовали в обрядах.

О ней упоминали в египетских и китайских рукописях. Преимущество средства заключается в том, что оно обладает мягким действием и крайне редко провоцирует побочные эффекты.

Конечно, аптечные препараты оно не заменит, однако сможет дополнить и усилить их действие.

Натуральное средство используют при наличии следующих заболеваний и патологических состояний:

  1. Депрессия и апатия. 100 г полезных семян кориандра заливают 4 стаканами красного вина и дают настояться 7 дней. Готовое средство фильтруют и пьют по ½ стакана утром и вечером.
  2. Аллергия и кожная сыпь. Принимают по 1 ч. л. свежего сока 3 раза в сутки.
  3. Сбои в пищеварении. 1 ч. л. зелени заливают 200 мл горячей воды и принимают трижды в день.
  4. Нервное перевозбуждение. 2 ст. л. семян кинзы заливают 200 мл водки и дают настояться полмесяца. Принимают 50 капель в день.
  5. Нарушение оттока желчи. 40 г тмина соединяют с 30 г вахты трехлистной и 10 г семян кориандра. Затем 1 ст. л. данного состава высыпают в 200 мл кипящей воды и варят в течение 3-5 минут. Принимают в охлажденном виде по ½ стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
  6. Головная боль. 4 ст. л. кориандра заливают 250 мл воды, ставят на плиту, доводят до кипения и варят в течение двух минут. Пар готового отвара вдыхают, накрыв голову полотенцем.
  7. Геморрой. В равных количествах смешивают листья китайской корицы, тысячелистник, кору крушины, корни солодки и кинзы. Затем 1 ст. л. готовой смеси заливают стаканом кипятка и дают настояться. Получившуюся жидкость пьют по 100 мл.
  8. Отеки. 1 ч. л. семян высыпают в 250 мл кипящей воды и варят 3 минуты. Отвар выпивают за три приема.

Кинза – это эффективное средство против неприятного запаха изо рта, возникшего в результате употребления алкоголя и курения.

Чтобы избавиться от проблемы, готовят специальный отвар: в сотейник кладут 15 г семян, заливают их 400 мл воды и варят в течение 10 минут. Когда жидкость достигнет комфортной температуры, ею ополаскивают ротовую полость.

Для лучшего эффекта жуют свежие листья растения. Эта процедура помогает устранить зубной налет и укрепить эмаль.

В течение суток можно съедать не больше 35 г зелени 4 г плодов.

Целебные свойства кинзы позволяют использовать ее в косметологии. Она способна избавить от мелких дефектов во внешности.

Для нормализации жирности кожи, устранения воспалений и прыщей готовят следующий настой: небольшой пучок травы заливают 500 мл кипятка и дают постоять полчаса. Данным средством умываются каждое утро.

Им также ополаскивают голову после мытья. Это помогает вылечиться от перхоти, вернуть волосам блеск и предотвратить появление седины.

Польза эфира

Масло кориандра может принести пользу или вред, и поэтому перед его применением важно проконсультироваться с врачом. Эфирную эссенцию употребляют внутрь при метеоризме, анорексии и нарушению пищеварительной функции.

В этом случае одну каплю средства смешивают с чайной ложкой меда. Смесь принимают утром и вечером после еды. Для достижения хороших результатов проводят курс терапии длительностью в 1-2 недели.

В это время избегают употребления спиртных напитков.

Огромную пользу приносит массаж с эфиром. Полезную смесь получают путем смешивания 10 мл оливкового масла и 5 капель кориандра. Перед процедурой смесь слегка подогревают на водяной бане. Массаж с ней позволяет облегчить самочувствие при воспалительном поражении суставов и связок, а также межреберной невралгии.

Для улучшения психоэмоционального фона эфирное масло кориандра добавляют в ароматическую лампу. Для наполнения 15 м2 помещения приятным ароматом достаточно 4 капли. Процедуру проводят вечером, перед сном.

Чтобы избавиться от тревоги, раздражительности, моральной и физической усталости принимают ванну с целебным эфиром. Для этого 7 капель средства соединяют с 10 мл эмульгатора и все растворяют в теплой воде.

Лечебные свойства кинзы для женщин и мужчин

Чем полезна кинза для женщин

Многим кинза (кориандр) известна как пряность, используемая в кулинарии. Но это далеко не все ее достоинства. Кинза — прекрасный доктор, косметолог, диетолог и иммунолог.

Кинза (кориандр или китайская петрушка) — травянистое растение со специфическим запахом, известное человеку с древних времен. Благодаря своей неприхотливости, пряная трава растет почти повсеместно. А вследствие своей полезности, она используется во многих сферах человеческой жизни.

Полезные свойства кориандра

Полезными свойствами одинаково обладают как зелень, так и семена кинзы. Используемые в пищу, они способствуют:

  • очищению организма от токсинов и других вредных веществ;
  • укреплению опорно-двигательного аппарата;
  • повышению иммунитета;
  • снижению уровня холестерина;
  • укреплению десен и снижению риска возникновения заболеваний ротовой полости;
  • улучшению работы пищеварительной системы;
  • улучшению зрения;
  • уменьшению сахара в крови;
  • нормализации артериального давления;
  • снятию некоторых видов боли.

Кроме того, они обладают ранозаживляющим, желчегонным свойствами, помогают при лечении заболеваний дыхательной системы и облегчают борьбу с депрессивными состояниями.

Своими целебными и профилактическими качествами кинза обязана уникальному составу. Так, 100-граммовый пучок зелени кинзы содержит 2,13 г белка, 3,67 г — углеводов и 2,8 г — пищевых диетических волокон.

Помимо этого, растение богато витаминами и минералами:

Название в-ваМассовая доля в 100 г (мкг)% от суточной нормы
Витамин А33742
Бета-каротин393036
Витамины группы В
В10,0674
В20,1628,1
В30,57011,4
В60,1497,5
В96215,5
Витамин С27,038,6
Никотиновая кислота1,1145,6
Витамин Е2,516,7
Витамин К310,0258,3
Калий51220,8
Фосфор486,1
Кальций674,9
Натрий463,5
Магний2610,1
Железо1,7722,3
Медь23023
Марганец42621,5
Йод96

Содержатся в кинзе и другие элементы, но в гораздо меньших количествах.

Что касается семян кориандра, то их польза обусловлена наличием:

  • эфирных масел (около 2%);
  • жирных масел (от 15 до 30%);
  • белковых веществ (10-20%);
  • пектина;
  • крахмала;
  • полифенолов;
  • дубильных веществ;
  • органических кислот;
  • аскорбиновой кислоты.

Обязательно почитайте:

Лечебные свойства брусники для организма

Все это позволяет широко использовать их не только в кулинарии, но и в медицине и даже в косметологии.

Для сильного пола

Среди множества веществ в кинзе содержится андростерон — один из главных мужских половых гормонов.

Поэтому эта пряность давно известна, как средство для борьбы с половой слабостью у мужчин.

Правда врачи все-таки рекомендуют использовать траву не в качестве основного лечения заболевания, а как дополнительное и профилактическое средство.

Также ярко выраженные антибактериальные свойства свежей зелени кинзы позволяют использовать ее при лечении простатита и других воспалительных процессах мочеполовой системы.

Кроме того, мужчины считаются более подверженными инфарктам и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Снизить их риск поможет регулярное употребление в пищу пряной травы.

Для прекрасных дам

Не меньше пользы, чем мужчинам, кинза приносит и женской половине человечества, способствуя:

  • стимуляции выработки эстрогена;
  • регуляции менструального цикла и устранению периодических болей;
  • улучшению эмоционального состояния (в форме эфирных масел);
  • сохранению красоты и молодости кожи.

Кроме того, использование эфирного масла кориандра считается одним из лучших афродизиаков, способствующих повышению либидо.

Противопоказания и предосторожности при употреблении

При всех своих достоинствах, кинза, как и любое растение, использующееся в качестве лечебного средства, требует соблюдения осторожности.

Так, с осторожностью ее стоит принимать людям с:

  • индивидуальной непереносимостью компонентов, содержащихся в растении;
  • склонностью к аллергии;
  • гипертонией;
  • сахарным диабетом.

При наружном применении препаратов из кинзы, осторожными следует быть тем, у кого кожа отличается повышенной чувствительностью.

Противопоказано употреблять лекарственные средства на основе этой пряной травы беременным и кормящим женщинам, а также людям с:

  • тромбофлебитом;
  • ишемической болезнью сердца;
  • гастритом с повышенной кислотностью.

При этом, употребляемая в качестве пряности в умеренных количествах, трава совершенно безопасна.

Применение в народной медицине

В народе полезные свойства кинзы издавна используют для устранения многих неприятных и болезненных симптомов и лечения ряда заболеваний. Наиболее часто растение используется при:

  • лечении кашля;
  • метеоризме;
  • проблемах с кишечником;
  • борьбе с гельминтами;
  • геморрое;
  • заболеваниях печени;
  • глазных заболеваниях (глаукома, катаракта);
  • вирусных заболеваниях;
  • сексуальных расстройствах.

Обязательно почитайте:

Лечебные свойства и возможный вред донникового меда

Для этого используются различные способы приготовления отваров, примочек и настоек из кориандра:

  1. Для гигиены полости рта. Для приготовления настоя мелконарезанную свежую зелень кладут в банку или другую глубокую емкость и заливают кипятком (1 ст. воды на 1 ч/л зелени). Оставляют в закрытой емкости на сутки. Этим настоем можно полоскать полость рта или пить его по 80 г за полчаса до еды.
  2. Для устранения проблем с пищеварением. 10-30 г тщательно измельченных в ступе семян кориандра заливаются литром горячей кипяченой воды (не кипятком!) и настаиваются в течение 10 мин. Пьют по одной чашке после еды.
  3. Для снятия нервного напряжения. 1 ст/л семян заливается 100 г водки. Плотно закрытая емкость убирается в темный шкаф на две недели. По истечении срока настойка процеживается и принимается по 40-50 капель несколько раз в день. Курс приема — 10 дней.
  4. При воспалении желчного пузыря. Измельченную смесь кориандра (1 г), листьев вахты (2 г) и цветков цмина (4 г) засыпать в кипящую воду (2 ст) и выдержать на медленном огне 10 мин. Остудить, отцедить и пить перед едой 2 раза в день по полстакана.
  5. От кашля. Мелконарезанную зелень смешать с сахаром или медом (1 ч/л) и тертым имбирем (0,5 ч/л). Съедать по маленькой ложке утром и вечером на протяжении недели.
  6. От ожогов. Измельченные листья свежего растения отжимаются через марлю и прикладываются к обожженному месту. Процедуру повторяют дважды в день.
  7. Для снижения давления. Свежевыжатый сок кинзы. Принимать по 50-70 мл.

Также используются семена и листья травы для лечения конъюнктивита, атонии кишечника, устранения симптомов тошноты и рвоты, избавления от хронической усталости и т.д.

Возможно, вас заинтересует статья об избавлении от грибка между пальцами рук.

Также есть полезная статья о лечении кариеса в домашних условиях.

Здесь вы узнаете о способах лечения витилиго народными средствами.

Кинза в косметологии

Широкое применение нашла кинза и в косметологии — в составе различных кремов и омолаживающих средств и в качестве недорогой домашней косметики.

В промышленном производстве косметических средств активно используются масло и экстракт кориандра. На их основе изготавливаются всевозможные средства для ухода за кожей, которые помогают:

  • бороться с возрастными угрями и акне;
  • устранять воспалительные процессы и излишнее шелушение эпидермиса;
  • снимать отечность и уменьшать мешки под глазами;
  • отбеливать и улучшать цвет лица;
  • запустить процессы регенерации в коже, способствуя сохранению молодости и красоты.

Обязательно почитайте:

Топинамбур: полезные свойства и противопоказания

Эффективен кориандр и при уходе за волосами. Добавленный в моющие и ухаживающие средства, он способствует:

  • предотвращению ранней седины;
  • регуляции работы сальных желез;
  • избавлению от перхоти;
  • питанию и укреплению поврежденных прядей.

Еще одно применение эфирного масла кинзы — изготовление мыла, дезодорантов и лосьонов. Благодаря своим свойствам эти средства оказывают благотворное действие не только на кожу, но и на психоэмоциональное состояние.

Что касается домашнего использования травы, то здесь весьма популярны различные маски и отвары.

Так, избавиться от прыщей, черных точек и других проблем кожи поможет маска из свежей зелени. Для ее приготовления листья растения измельчаются при помощи блендера или ступки. К полученной массе примешивается 1ч/л меда и 2-3 капели сока лимона. Наносится на проблемную кожу минут на 15. Смывается маска прохладной водой.

А вот отвар из измельченного сухого кориандра, используемый для ополаскивания волос, способствуют их укреплению и усиленному росту.

Для похудения

Высоко оценили качества кинзы и те, кто борется с лишним весом или в силу различных обстоятельств вынужден сидеть на постоянных диетах (спортсмены, модели, актеры).

Во-первых, благодаря своему составу и низкой калорийности, трава может использоваться в качестве компонента любого диетического питания.

Во-вторых, кинза способствует освобождению организма от лишней жидкости, что также очень важно для эффективного снижения веса.

В-третьих, кориандр помогает снять раздражение, неизбежно возникающее во время ограничивающих диет, что не замедлит сказаться на общем состоянии организма.

Кинза — настоящий кладезь пользы для человеческого здоровья. Недаром многие ее называют аптекой с грядки.

Однако даже самое лучшее и натуральное лекарство способно не только принести пользу, но и нанести непоправимый вред. Поэтому, включая кинзу в свой рацион и тем более, используя в качестве лекарственного средства, необходимо не гнаться за мгновенным результатом и соблюдать меру.

Источник: https://BezMedikov.ru/produkt/kinza-poleznye-svojstva.html

Кинза: состав, польза и вред для здоровья человека

Чем полезна кинза для женщин

Слышали ли вы когда-нибудь о кинзе? А о кориандре? Так вот, на самом деле, речь идет об одном и том же растении. Не все знают, что кинзой называют листья посевного кориандра. По внешнему виду эту травку можно легко спутать с петрушкой, так как ее листья имеют похожую форму.

Название кинзы произошло от древнегреческого слова, переводимого как «клоп». Скорее всего, это название подобрано не случайно, ведь как плоды, так и листья обладают специфическим ароматом.

Из этой статьи вы сможете ближе познакомиться с данным растением и узнать о составе, пользе и вреде кинзы для здоровья человека.

Что мы знаем о кинзе?

Это растение имеет широкое применение во многих сферах жизни.

  • В первую очередь, оно используется в кулинарии. Сложно представить мясное кавказское или грузинское блюдо без сухого кориандра, или свежего пучка кинзы.
  • Кроме того, кинза применяется в косметологии. А благодаря своему особенному аромату, ее используют в создании парфюм.
  • Третьей сферой, в которой не обошлись без данной травки, является медицина. Ее лечебными свойствами люди пользуются уже сотни лет.

Интересно знать: кориандр является отличным медоносом. Во время своего цветения, а это примерно июнь-июль, каждый цветочек выделяет нектар, который с удовольствием собирают пчелы. С одного гектара получается от 200 до 300 кг меда. Он имеет светлый оттенок и резкий запаха и вкус. Особенностью такого меда является не только целебные свойства, но и отсутствие продолжительное время кристаллизации.

Как уже говорилось выше, кориандр обладает ярким ароматом, который, к сожалению, нравится не всем. Однако запах клопа имеют только незрелые зерна. Со временем, когда они подсыхают, этот аромат практически выветривается, остаются лишь мелкие остатки.

А вы знали, что: в эфирном масле, находящемся в зеленых веточках кинзы, присутствует около 60-80% децилового альдегида — органического вещества, придающего кинзе такой специфичный запах.

Известностью и широким спектром применения кинза обязана своему богатому составу.

Какой состав у кинзы?

Полезные свойства данного растения объясняются наличием в составе ценных витаминов и минералов. Если учитывать дневную норму для человека, то больше всего в кинзе витамина К (филлохинона). В 100 г продукта его насчитывается 310 мкг, а это составляет 258,3% от суточной нормы.

На втором месте находится бета-каротин, которого в 100 г находится 3930 мкг, а это 78,6% от дневной нормы. Не так уж и мало в кинзе аскорбиновой кислоты — 27 мг, 38,6% от нормы в день. Также в составе присутствуют такие витамины:

Что касается макроэлементов, то превышает суточную норму больше чем в два раза кремний. Его в кинзе находится 84,2 мг, это 280,7% от количества данного элемента, необходимого человека в день. В составе также есть:

  • Калий 521 мг (20,8%);
  • Магний 55,1 мг (10,1%);
  • Фосфор 50 мг (6,1%);
  • Кальций 67 мг (4,9%);
  • Натрий 46 мг (3,5%).

Как и другие травы, зелень кориандра можно использовать в рационе диетического питания. Калорийность этого продукта небольшая и составляет всего 23 калории на 100 г (это примерно 1,62% от нормы).

Пищевая ценность такова:

  • Белков 2,1 г (2,56% от потребности в сутки);
  • Жиров 0,5 г (0,77%);
  • Углеводов 3,7 г (2,89%).

Польза кинзы для организма женщин и мужчин

Если вы еще ни разу не пробовали вырастить на своем дачном участке кинзу, то сделайте это в нынешнем году. Польза от употребления данной лечебной травки не заставит себя ждать. Вот лишь некоторые области, в которых кинза оказывает благоприятное действие:

  • Сердечно сосудистая система (благодаря содержанию достаточного количества калия);
  • Пищеварительная система (кинза помогает устранить вздутие живота, и ускорят переваривание мяса и жирной пищи);
  • Иммунная система (витамин С укрепляет иммунитет и увеличивает защитные функции организма);
  • Зрение (благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и фосфора, кинза способна тормозить возрастные изменения в глазном яблоке, не зря в народной медицине эту траву применяют для лечения конъюнктивита).

Замечено, что листья кориандра обладают антисептическими, заживляющими свойствами. Поэтому их можно жевать при воспалительных процессах в ротовой полости.

Вылечить стоматит и гнойные язвы во рту также можно с помощью травяного отвара. Создают из этой травки противовоспалительные настойки, которые после используют для лечения ран и царапин.

Даже прикладывание кашицы из свежих листьев поможет снять воспалительный процесс.

Интересно знать: те, кто любит кофе или курит, могут регулярно жевать свежую кинзу для того, чтобы очистить налет на зубах и языке. Такая процедура также устранит неприятный запах изо рта и укрепит эмаль.

Польза для женщин

У многих женщин может возникнуть вопрос: оказывает ли какое-либо полезное действие кинза при похудении? Конечно, потому что листья данного растения — это, в первую очередь, клетчатка, которая выводить все шлаки с кишечника и нормализует работу ЖКТ. А это, в свою очередь, способствует сбросу лишнего веса.

Кроме того, как зелень, так и семена обладают способностью ускорять обмен веществ и нормализовать пищеварительный процесс. Также оказывается небольшое мочегонного действие, которое способствует выведению лишней жидкости с организма и избавлению от отеков.

Для женщин не менее важно сохранение красоты кожи и волос. Для этой цели можно использовать, например, отвар из листочков кориандра. Его применяют в качестве натурального ополаскивателя после мытья обычным шампунем.

Такое средство является не только отличным питанием для корней, но и очищает кожу и способствует устранению перхоти. А вот эфирное масло кориандра добавляют в кремы.

Такие средства помогают устранить угревую сыпь и прыщи, а также придать лицу матовый оттенок.

А знали ли вы, что: кинза помогает снизить боль во время менструации. Врачи-гинекологи рекомендуют употреблять эту траву тем, кто тяжело переносить ПМС. При климаксе также полезно есть это растение в свежем виде или заваривать из него чай.

А можно ли употреблять кинзу при беременности? Конечно, и даже нужно.

Она обладает мочегонным действием, а значит, поможет устранить отеки, которым часто подвержены будущие мамы. Во время вынашивания ребенка большая нагрузка оказывается на почки, именно кинза поможет ее немного снизить. Эта трава также облегчает токсикоз.

Кроме того, обилие витаминов и макроэлементов не будут лишними для беременной.

Важно: на ранних сроках от кинзы лучше отказаться, так как большое содержание витамина К увеличивает свертываемость крови и может способствовать образованию кровяных сгустков. Во время второго и третьего триместра свежий или сушеный кориандр можно понемногу добавлять в пищу.

Польза для мужчин

Известно, что трава кориандра обладает таким же действием, как и препараты для повышения потенции. Поэтому для мужчин употреблять ее особенно полезно. В ней содержится много калия, который благотворно действует не только на сердечнососудистую систему, но и хорошо влияет на репродуктивную функцию. Использовать кинзу можно и для лечения простатита.

Интересно: отвар из сухих веточек кинзы способствует избавлению от похмельного синдрома и поможет печени вывести токсины из организма. А семена кориандра, если их жевать, приведут разум в порядок после алкоголя.

Чем опасна кинза для организма человека?

Особых противопоказаний к употреблению эта зелень не имеет, но вред она может причинить в том случае, если употреблять ее в неограниченных количествах. Например, может появиться покраснение, высыпания, отек и даже тошнота. Все это — симптомы аллергии.

Если вы ни разу не пробовали кинзу и не знаете, как на нее отреагирует ваш организм, тогда съешьте сначала одну веточку и подождите 30-60 минут. Если аллергическая реакция не началась, значить в умеренных количествах кинзу употреблять можно.

Кроме аллергии, злоупотребление этой травой может вызвать:

  • Бессонницу;
  • Нарушение менструального цикла и усиление кровотечения;
  • Ухудшение памяти;
  • Отравление;
  • Сгущение крови и образование тромбов.

Если вы склонны к повышению давления или сахара в крови, прежде чем употреблять зелень кориандра, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Узнав, чем полезна эта уникальная ароматная трава, вы можете, не боясь употреблять ее в пищу. Она не только улучшит вкусовые свойства блюда, но и насытит ваш организм полезнейшими минералами и витаминами.

Источник: сайт

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

1.Употребление проростков: за и против2.Сельдерей: польза и вред для здоровья женщин и мужчин3.Как выбрать помело (спелый и сладкий)4.Каковы причины усиленного газообразования?5.Сравнение домашних и магазинных продуктов6.

Польза бананов, их состав и калорийность7.Капуста для похудения8.Чем полезны семечки подсолнуха (польза и вред семечек)9.Чем полезен чеснок (польза и вред чеснока)10.

Розовый маринованный имбирь: польза и вред

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ

Всегда оставайтесь красивыми и любимым

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ae5b3419d5cb343d6ff4ad1/5b00495c482677ede39e4830

WikiNedug.Ru
Добавить комментарий