Кофе с медом польза

Можно ли пить кофе с медом. Какую пользу или вред приносит смешивание ингредиентов

Кофе с медом польза

Далеко не каждому приходила идея попробовать кофе с медом в качестве подсластителя – такое сочетание вкусов кажется непривычным, вызывает вопросы химическая совместимость продуктов. Если же распробовать напиток – отказаться от него становится трудно, ведь глубокое ароматное сочетание цветочной сладости и кисловатой с горчинкой заварки дарит не только удовольствие, но и много пользы.

Пьют ли кофе с мёдом: о традициях в мире

Уже несколько сотен лет назад кофе занял почётное место среди тонизирующих напитков, его выращивали в Африке, южной Америке и Азии.

В индейской культуре к ростимуляторам всегда относились поощрительно, поэтому готовили снадобья с добавлением целебных ингредиентов, и наряду с коричневым сахаром стали использовать пчелиный продукт.

В Индии и Китае – напротив – часть людей веры отказывалась от кофеина, а если и пили зерновой отвар, то добавляли в него натуральный мёд, чтобы сделать напиток мягче.

По некоторым сведениям, впервые мёд в кофейный напиток начали вводить, когда бобы при сильной обжарке становились слишком горькими или когда урожай выдавался грубоватым на вкус.

В Европе и Америке напиток сдабривали сахаром – тростниковым или свекольным, на время позабыв медовые традиции.

В последнее же время добавку стали рекомендовать людям с диабетом, атеросклерозом, гипертонией, болезнями суставов и почек благодаря полезным свойствам золотистого нектара.

Сегодня такой коктейль принимают ради удовольствия и в лечебно-профилактических целях, даже не задумываясь можно ли пить кофе с мёдом. Никакого вреда от напитка не будет, если знать, как правильно его приготовить и что ещё добавить в композицию.

Чем полезен кофе с медом

Польза и вред от кофе на меду обсуждаются в последние годы подробно. С открытием особенных свойств обоих базовых компонентов биохимики и диетологи стали изучать их взаимодействие и составлять рецепты, которые не причинили бы вреда организму и поспособствовали раскрытию качеств напитка.

Целебное действие и польза кофе с мёдом приходится на многие системы и части организма:

  • он способствует очищению от токсинов, обеспечивает антиоксидантный эффект;
  • снимает воспалительные процессы, особенно в области печени, мочеполовой системы, на коже и суставах;
  • поддерживает тонус сосудов;
  • продлевает молодость, стимулируя обновление тканей;
  • активизирует работу мозга, питая и поддерживая его нормальную динамику;
  • выравнивает кислотно-щелочной баланс;
  • утоляет голод, нормализует обменные процессы;
  • регулирует уровень глюкозы и холестерина в крови;
  • нормализует суточные ритмы;
  • действует как лёгкое болеутоляющее средство;
  • способствует снятию отёков и выведению избыточной жидкости из организма;
  • повышает давление, устраняет слабость, бодрит, способствует ускорению кровотока.

Специалисты утверждают, что кофе нужно пить именно с мёдом и молоком или в чёрном варианте. Пчелиная вытяжка нейтрализует резкие вещества в составе напитка и усиливает его оздоравливающе и очищающие свойства.

Кофе с мёдом укрепляет иммунитет, способствует здоровому равномерному похудению и разгрузке организма, поддерживает здоровые пищеварительные процессы и поддерживает нормальные выделительные функции при заболеваниях почек.

Чтобы напиток приносил пользу, важно добавлять только натуральный мёд, а не ароматизированные сиропы, которыми сегодня часто подменяют оригинальный продукт в производственных условиях. Пчелиная сладкая масса имеет выраженный терпкий аромат перги, быстро сахарится при комнатной и пониженной температуре и никогда не стоит дёшево. В таком продукте допускается светлый осадок.

Интересные рецепты кофе с пчелиным мёдом

Кофе с мёдом приятен в тёплом, так и охлаждённом виде, лёгкий тоник на основе американо можно взять с собой на прогулку, а горячее питьё принимать по утрам, чтобы взбодриться, в холода и при сильной усталости. Классический заварной кофе усиливает жажду, но если делать его на меду – он будет её утолять.

Обязательное условие: в кофе можно добавлять мёд только после остывания до температуры в 60, а лучше – 40 градусов, иначе он начнёт выделять вредные вещества. Саму же чёрную основу необходимо проварить или запарить крутым кипятком. Если кофе делается со специями – их вводят сразу в турку или в процессе остывания при 80 градусах.

Общий принцип приготовления таков: в турке, автомате или прессе заваривают молотый кофе, переливают его в чашку и дают остыть 5-8 минут, затем берут ложку мёда (в нужной пропорции).

Отфильтрованный напиток можно сразу размешать, а если порция с гущей, ложечку или ситечко погружают не до дна и осторожно перемещают в жидкости, давая сладости подтаять.

Процедуру можно повторить раз или два, если нужно ввести больше мёда.

Калорийность кофе с мёдом зависит от того, какие ингредиенты добавляются:

  • в каждой полной ложечке сладости без горки примерно 26 ккал;
  • в 20 мл молока – около 10 ккал;
  • в 10 мл сливок – 12 ккал.

Энергетическая ценность пряностей может не учитываться. В одной чашке будет от 15 до 228 калорий, если заваривать напиток полностью на молоке. Рекомендуется употреблять не больше 2-3 порций медового кофе в день.

Кофе с лимоном и мёдом

Чёрный густой отвар можно приготовить на меду с лимонными дольками или соком. Такой напиток будет обладать антиоксидантным и омолаживающим эффектом, поможет побороть простуду, воспалительные процессы и стресс.

Базовую порцию лучше готовить с помощью машины или френч-пресса: на основе сладких или нейтральных блендов слабой и средней обжарки – для здоровья, из крепких кисловатых сортов с горчинкой – ради глубокого необычного вкуса.

В готовую порцию эспрессо вводится 1-2 кусочка (1,5-2 ч.л. сока) цитруса и одна ложка мёда. В такой напиток можно добавить гвоздику, кардамон или корицу пока кофе горячий, после чего его процеживают и добавляют “антиоксиданты” при температуре чуть выше телесной.

Рецепт кофе с мёдом и корицей или кассией

Для такого напитка можно взять элитные палочки или более доступную кассию. Кофе с корицей и натуральным мёдом готовят разными способами:

  • чёрный, со сливками или молоком;
  • с использованием цельной, дроблёной или молотой специи;
  • полнотелый или украшенный пряностью.

Лучше всего избавиться от гущи, приготавливая заварку в машине. Можно добавить взбитых паром сливок или молока, мёда и присыпать пенку душистым порошком. Другой способ – заварить кофе полностью на молоке с ароматной палочкой, затем остудить, поцедить и добавить мёд.

Сладкий молочный кофе будет отличаться высокой калорийностью – около 150-200 ккал, поэтому его стоит воспринимать как десерт и не злоупотреблять напитком, чтобы не навредить фигуре.

Рецепт кофе на меду от простуды

Если холода и вирусы застигли врасплох посреди рабочей недели, поможет напиток, который выведет токсины и окажет заживляющий антисептический эффект.

Для этого в круто заваренный на воде или молоке кофе нужно ввести ½ ч.л.

чеснока или целую ложечку имбиря в натёртом виде, настоять на водяной бане при температуре около 80°С (не на открытом огне), а после в остуженный до 60°С напиток добавить мёд (1-2 щедрых ложки).

Выпить кофе с кореньями, молоком и мёдом нужно тёплым вместе с мякотью. В такой напиток иногда добавляют пол-ложки топлёного масла или обычного, сливочного – всё это ускоряет выздоровление и укрепляет организм в суровых погодных условиях. У такого напитка будет высокая калорийность, можно подать его вместо бульона на второй завтрак или полдник.

Растворимый кофе с мёдом

Даже обычный порошковый или гранулированный кофе можно пить с мёдом. В таком случае лучше закипятить воду, дать ей остыть в чайнике до нужной температуры, погрузить ингредиенты в чашку и залить, медленно помешивая. То же можно проделать с молоком.

Всё, что касается заварного кофе, можно отнести и к растворимому – добавлять в рецепт корицу, лимон, кардамон или бадьян, с той только оговоркой, что напиток быстрого приготовления не такой густой и интенсивный на вкус – это нужно учитывать, замеряя количество ингредиентов.

Источник: https://NutsExpert.ru/kofe/mozhno-li-pit-kofe-s-medom-kakuyu-polzu-ili-vred-prinosit-smeshivanie-ingredientov.html

Кофе с медом: можно ли пить, польза и вред, калорийность, рецепты приготовления с молоком, корицей, чесноком

Кофе с медом польза

Кофе — продукт, без которого многие уже не представляют свою жизнь.

Ничто так не бодрит с утра и не помогает зарядиться энергией во время обеда, как чашечка ароматного черного напитка — горького или сладкого, растворимого или натурального, с добавками или без них.

Неудивительно, что способов приготовления и употребления этого напитка — невероятное множество. И сегодня мы поговорим о том, как правильно пить кофе с медом, какую пользу принесет это сочетание, и какие еще ингредиенты можно к нему добавить.

Можно ли пить кофе с медом?

Кофе с медом отлично сочетаются

Кофе и мед — непривычное сочетание, его не встретить в меню большинства кофеен и ресторанов. Он не так популярен, как, скажем, капучино, латте, американо или даже глясе.

Но это вовсе не умаляет достоинств этого напитка. Он мягко тонизирует и заряжает бодростью, способен согреть в холодный и дождливый день, а также освежить в жару – напиток можно пить как горячим, так и холодным.

Как ни странно, этот набор — кофе с медом — можно обнаружить во многих рецептах народной медицины. Известный факт: уже в 16 веке в Великобритании такой напиток назывался целительным и использовался для лечения простудных заболеваний. Он и по сей день считается эффективным профилактическим средством, помогающим укрепить иммунитет, победить вирусы и избавить от симптомов простуды.

Поэтому мед в кофе добавлять не просто можно, а — нужно! Главное — следовать разумным ограничениям и учитывать некоторые правила приготовления такого напитка, о которых мы расскажем далее.

Польза и вред кофе с добавлением меда

Давайте рассмотрим, чем полезен, а чем вреден такой напиток.

Все продукты пчеловодства сами по себе обладают целым букетом полезных свойств и оказывают на организм благотворное воздействие:

  • укрепляют иммунитет;
  • борются с вирусными инфекциями;
  • предотвращают воспалительные процессы;
  • ускоряют обмен веществ;
  • поддерживают все жизненно важные системы в тонусе.

Мед является натуральным подсластителем: он содержит фруктозу и глюкозу, и усваивается организмом намного лучше привычного нам сахара.

Не зря этот продукт считается залогом здоровья, долголетия и даже стройной фигуры.

Доказано его благотворное влияние и на психику человека: продукт успокаивает и укрепляет нервную систему, способствует развитию стрессоустойчивости, нормализует эмоциональный фон.

Благодаря входящим в состав продукта антиоксидантам он способствует уничтожению вирусных инфекций и укреплению иммунитета, поэтому его часто советуют употреблять при простуде и гриппе.

Кофе также является полезным продуктом, помогающим нормализовать давление и повысить тонус всех систем организма. А в сочетании с продуктами пчеловодства он оказывает мягкое тонизирующее воздействие, поднимает настроение и повышает работоспособность.

Его можно употреблять как утром – чтобы зарядиться энергией, так и в обеденное время – для поддержания сил.

Вечером лучше употреблять напиток с низким содержанием кофе, а также с добавлением молока или сливок – это не взбудоражит нервную систему, а, наоборот, поможет расслабиться.

Важно! Оба эти продукта рекомендуются к употреблению диетологами — в нужных пропорциях они способствуют похудению, так как ускоряют процесс обмена веществ в организме.

Преимущество напитка еще и в том, что любители разнообразия вкусов получат простор для экспериментов. Вы можете подобрать удивительные сочетания кофе и разновидностей меда, каждый раз получая необычный и богатый вкусовыми оттенками результат:

  • Терпкий вкус с нотками цветов и трав – гречишный.
  • Ароматный, легкий и сладкий, как нектар – липовый.
  • Пикантный, с плотным вкусом и долгим послевкусием – каштановый.
  • Легкий, с горчинкой – ивовый.

Что касается возможного вреда от сочетания этих ингредиентов, то он заключается в высокой калорийности обоих продуктов. Поэтому употреблять такой напиток нужно умеренно — не больше двух чашек в день.

Также соблюдать осторожность следует людям, страдающим от диабета или аллергических заболеваний, — прежде чем экспериментировать с новыми рецептами, лучше проконсультироваться с врачом.

С добавлением меда в кофе напиток становится более полезным

Калорийность кофейного напитка с медом

Что касается количества калорий, то в медовом кофе их довольно много. Ведь в 100 граммах продукта будет содержаться до 328 ккал — а это в два раза больше, чем в обычном сахаре. Чашечка ароматного напитка будет содержать около 200 ккал.

На заметку! Как бы парадоксально это не звучало, более калорийный мед намного лучше способствует избавлению от лишнего веса, чем привычный нам сахар. Дело в том, что он ускоряет обменные процессы, тем самым способствуя сжиганию лишнего жира. Главное — соблюдать умеренность и не употреблять больше двух-трех ложек в день.

Отдельно стоит сказать и о калорийности кофе с молоком и медом. Этот целебный напиток укрепит ваши силы во время болезни и поможет успокоить нервную систему. В одной чашке будет содержаться около 360 ккал.

Как правильно добавлять мед в кофе?

Какой бы рецепт кофе с медом вы не выбрали, важно знать основные правила смешивания и употребления этих ингредиентов:

  • Напиток не должен быть горячим, иначе он лишится своих целебных свойств и будет бесполезен. Его температура не должна превышать 40 градусов.
  • Если вы любите только горячий напиток, не добавляйте мед прямо в чашку — ешьте его вприкуску. Так вы сохраните и вкус, и полезные качества.

На заметку! Холодный кофе станет прекрасным освежающим и тонизирующим средством в жаркий летний день. Особенно вкусным остывший напиток будет, если добавить молоко или сливки, а также специи и пряности: корицу, ванилин.

Мед можно добавлять в кофе или есть его вприкуску

Рецепты кофе с медом и с другими добавками

Существует множество рецептов медового кофе, каждый — интересен и полезен. Мы расскажем о самых популярных сочетаниях.

Классический рецепт

Для приготовления понадобятся:

  • кофе — 2 ч.л.;
  • вода — 150 мл;
  • мед — 1 ч.л.

Сварите напиток в турке или залейте кипятком прямо в чашке и дайте настояться. Дождитесь, когда он остынет, и затем добавьте мед, тщательно перемешав до полного растворения.

С молоком

Чтобы приготовить кофе с добавлением меда и молока, нужны:

  • кофе — 2 ч.л.;
  • вода — 100 мл;
  • молоко — 80 мл;
  • мед — 1-2 ч.л.

Сварите кофе и дайте ему остыть. Одновременно нагрейте молоко до температуры 30-35 градусов и растворите в нем мед, а затем добавьте к напитку. Этот рецепт прекрасно успокаивает нервы и помогает расслабиться, а также согревает в дождливые и холодные дни, защищая от простуды.

С корицей

Чтобы приготовить кофе с добавлением меда и корицы, возьмите:

  • кофе — 2 ч.л.;
  • вода — 150 мл;
  • корица — четверть ч.л.;
  • мед — 1-2 ч.л. по вкусу.

С пряностями

Ингредиенты:

  • кофе — 2 ч.л.;
  • вода — 150 мл;
  • гвоздика — четверть ч.л.;
  • ванилин — четверть ч.л.;
  • мед — 1-2 ч.л.

С лимоном

Чтобы сварить напиток с медом и лимоном, понадобятся:

  • кофе — 2 ч.л.;
  • вода — 150 мл;
  • мед — по вкусу;
  • лимон — 1 долька.

Нужно сварить кофе и добавить в него лимон — или выжать лимонный сок. Затем дождаться, пока напиток остынет и добавить мед. Этот рецепт прекрасно подходит для жарких летних дней. Пейте его охлажденным, или даже с добавлением кусочков льда. Такой рецепт отлично согревает и помогает при простудных заболеваниях, так как благодаря лимонному соку содержит большое количество витамина С.

С чесноком

Ингредиенты для варки напитка с медом и чесноком:

  • кофе — 2 ч.л.;
  • вода — 150 мл;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • мед — 1-2 ч.л.

Напиток по этому необычному рецепту готовится следующим образом. Маленькую дольку чеснока нужно нарезать тонкими ломтиками и добавить в турку к молотым зернам.

Затем сварить кофе, два-три раза доведя его до кипения на слабом огне. После чего процедить и остудить. Как только напиток станет прохладнее 40 градусов, можно добавлять мед и пить.

Такой рецепт благодаря добавлению чеснока является профилактикой простудных и вирусных заболеваний.

С вином

Чтобы приготовить напиток с вином, возьмите:

  • кофе — 2 ч.л.;
  • вода — 150 мл;
  • вино красное (сладкое или полусладкое) — 30 мл;
  • мед — 1-2 ч.л.

Этот необычный рецепт прекрасно освежает в жаркий день. Сварите напиток и остудите его до температуры 40 градусов. Затем добавьте мед и тщательно размешайте. После чего остудите его окончательно и добавьте вино, а также несколько кусочков льда. Украсить тонизирующий коктейль можно при помощи лимонной дольки.

Еще один необычный рецепт: Кофе с имбирем

Использование кофе и меда в косметологии

Кофе и мед — не только вкусные, но и полезные продукты, поэтому область их применения не ограничивается кулинарией. Они широко используются диетологами в качестве средств для похудения. Также они служат натуральными средствами по уходу за кожей и волосами и рекомендуются многими косметологами.

Измельченные зерна и гуща — природный скраб, помогающий очищать поры и удалять омертвевшие клетки кожи.

Полезен кофе и для волос — маски с гущей делают их более блестящими и упругими, а также удаляют секущиеся концы.

Что касается меда, то он способствует смягчению и увлажнению кожи, а волосам придает мягкость и насыщенность. Обертывание с использованием этого продукта – одна из самых эффективных омолаживающих процедур.

Подробнее читайте тут: Приготовление и применение скраба из кофе и меда

Медовый кофе – необычное сочетание, которое не оставит равнодушными ценителей мягкого тонкого вкуса и цветочного аромата. Благодаря разнообразию рецептов вы сможете выбрать тот, что окажется вам по душе: горячий, теплый или холодный, сладкий или с горчинкой, пряный, с вином или даже с чесноком. Такой напиток – прекрасный способ укрепить здоровье и зарядиться бодростью на весь день.

Источник: https://okoffe.ru/kofe-s-medom/

Кофе с медом: можно ли пить, польза и вред, рецепт

Кофе с медом польза

Бодрящий напиток, кофе с медом – отлично подходит для завтрака. Непривычное сочетание ингредиентов не только прибавляет сил и энергии, но и благоприятно действует на весь организм. Вместе с цветочным нектаром также добавляют молоко, корицу или лимон. Это зависит от цели приема. К примеру, распространены напитки для похудения, маски для лица, скрабы для тела.

Пользаупотребления кофе с медом

Нестандартностькомплекса ингредиентов предполагает сомнения, можно ли пить кофе с медом. Конечно, да, если нетпротивопоказаний. По действию на организм медово-кофейные коктейли считаютсястимуляторами и поставщиками полезных веществ. Что иногда провоцирует побочныеэффекты, если не соблюдать рекомендации по употреблению.

При выборе пчелиного продукта требуется, в первую очередь, учитывать качество, натуральность, наличие или отсутствие примесей. Обратить внимание нужно также на сорт нектара. К кофейным зернам органично впишется ивовый, липовый, гречишный или каштановый вид.

Кофе с медом – польза для организма:

  • мягкийтонизирующий эффект, придание бодрости, энергии;
  • улучшениенастроения, повышение работоспособности;
  • нормализациякровяного давления (повышение при гипотонии);
  • укреплениездоровья, восстановление работы иммунной системы;
  • насыщениевитаминами, минералами, антиоксидантами, кислотами;
  • губительноедействие на бактерий (природный антибиотик), вирусы;
  • замена сахара(нектар – полезный подсластитель);
  • ускорениеобменных процессов, «сжигания» жировой ткани;
  • активизациявыработки желчи, улучшение пищеварения.

Добавление пчелиного продукта к бодрящему напитку смягчает действие кофеина на организм – меньше возбуждается нервная система и не так активно ускоряется сердцебиение. Сочетание компонентов полезно для пищеварения и кровяного давления, иммунитета, кожи. Наружное применение при похудении помогает от целлюлита, неровностей покровов, удаляет избыток воды.

Какправильно добавлять мед в кофе

Принагревании пчелиный продукт не только теряет пользу, но и образуетканцерогенные соединения. Поэтому для минимизации вреда нужно соблюдать одноправило – добавлять нектар только в остывшую жидкость (температура не выше45–50 градусов). Лучше употреблять сладость в чистом виде, запивая при этомкофейным напитком. Это повысит целебность.

Другоймомент – важно при приеме смотреть на калорийность, которая зависит от объема порции,сорта кофейных зерен, разновидности и количества цветочного нектара. Влияеттакже присутствие дополнительных компонентов.

В сутки разрешается съедать не более 1–2 чайных ложек пчелиного продукта и 2, максимум 3, чашки кофе.

Рецептыкофе с медом

Кажется,что медово-кофейное сочетание – редкость, но это не так. Если к ингредиентамдобавить сливки, молоко, корицу, лимон, то получится несколько вариантовнапитков. От выбранного компонента зависит калорийность, аромат, вкус, цельприменения целебного средства.

Кофе с медом и молоком

Распространенныйрецепт – это кофе с медоми молоком, который можно употреблять на постоянной основе при отсутствиинепереносимости лактозы. В случае если эта проблема имеется, то потребуетсязаменить молоко кокосовым, овсяным напитком или сливками. Пошаговоеприготовление:

  1. Сделать жидкуюоснову (сварить 2 маленькие ложки кофейных зерен на 100 мл воды).
  2. Подогреть молоко(80 мл) до 35 градусов, внести 10–20 г нектара, мешать до растворения.
  3. Соединитьполученные смеси.

Полученный напиток рекомендуется употреблять по 1–2 чашки за сутки. Польза: успокаивающий эффект на нервную систему, расслабление, защита от простуды, согревание в холодные и дождливые дни.

Перед выходом на улицу в зимние месяцы средство лучше не пить, так как усиливается выделение пота.

Кофе, мед, корица

Кофес медом и корицей – отличное средство для похудения, придания бодрости,прогрева организма в непогоду. Приготовление:

  1. Подогреть слегкатурку.
  2. Внести маленькуюложку молотых зерен, по 1 щепотке коричного порошка, мускатного ореха. Тепловысвобождает аромат специй.
  3. Добавить 100 млхолодной воды, варить на медленном огне, до закипания, выключить.
  4. После остываниядобавить 10 г пчелиного продукта.

Польза:борьба с чувством голода, снижение уровня глюкозы в крови, замедление старения.

Кофе с чесноком и медом

Необычныйвариант напитка – кофейно-медовая смесь с чесноком. Такой вариант характеризуетпикантный, насыщенный, терпкий аромат и яркий вкус. Пчелиный продукт несколькосмягчает эти проявления. Сочетание привлекает любителей экзотическихразновидностей кофе. Поэтапный рецепт:

  1. Насыпать в турку1 маленькую ложку молотых кофейных зерен, добавить 1 почти прозрачную чесночнуюпластинку (длиной 1,5–2 см).
  2. Вскипятить 200мл воды, после остывания залить содержимое турки.
  3. Трижды довестиполученную смесь до кипения, но не кипятить, чтобы не потерять вкус, аромат.
  4. Налить полученнуюжидкость в кружку и дождаться остывания до теплой температуры, добавить 1чайную ложку нектара, размешать.

Кофе с медом и чесноком целебное средство которое помогает укрепить защиту организма в сезон простуд, ОРВИ, ОРЗ, гриппа. Другая польза: прояснение ума, придание бодрости, стимуляция выхода желчи, улучшение состояния сосудов и снижение уровня холестерина. Целебность проявляется только при умеренном употреблении – не более 2–3 чашек за сутки.

Кофе с медом и лимоном

Кофейно-медоваясмесь с соком или долькой лимона – распространенный напиток, для которогохарактерен яркий и освежающий вкус. Этот комплекс из полезных ингредиентоврекомендуется пить в охлажденном виде летом, чтобы утолить жажду. Для усиленияэффекта лучше добавить лед. Рецепт:

  1. Сварить кофейнуюоснову – на 150 мл воды 2 маленькие ложки молотых зерен.
  2. Добавитьлимонный сок или 1–2 дольки по вкусу.
  3. После остываниявнести 10–20 г пчелиного продукта, размешать.

Приупотреблении целебного средства в теплом виде проявляются другие свойства:согревание организма изнутри, укрепление иммунитета и стимуляция защитныхфункций в сезон простудных заболеваний. Прием по утрам взбодрит, придаст сил,энергии, улучшит настроение и работу головного мозга.

Кофе, мед и имбирь

Пользакомплекса ингредиентов определяется наличием имбирного корня в составе.Компонент насыщает аминокислотами, антиоксидантами, эфирными маслами,витаминами и микроэлементами. Свойства имбиря: устранение боли и спазмов,губительное действие на микробов, укрепление иммунитета.

Приготовлениецелебного средства:

  1. Поместить вкофейник 1 маленькую ложку натертого имбиря в сахаре.
  2. Залить горячейводой (150 мл), слегка подогреть.
  3. Внести 11 гмолотой арабики, довести до кипения, оставить на 2 минуты для настаивания.
  4. Перелить сквозьмарлю в подогретую кружку, добавить 10 г меда, сливки.

Употреблять лучше по утрам или в течение дня, но не больше 3 чашек за сутки. Смесь с имбирем полезна также для органов дыхания или пищеварения, кожи, сосудов. Сочетание компонентов помогает снизить уровень холестерина в крови, риск появления инфаркта или инсульта.

Кофе, мед, перец

Кофе с медом, красным перцем –популярное средство для похудения,так как компоненты способствуют ускорению обмена веществ, выведению лишнейжидкости.

Рецепт: подогреть до закипания 150 мл молока с перцем чили, послепроцеживания соединить с эспрессо (100 мл воды на 2 чайные ложки молотых зерен).Внести 30–40 г жидкого меда.

Другие свойства: профилактика болезней ЖКТ,ускорение выздоровления при респираторных заболеваниях.

Меди кофе для лица

Маска для кожи лица с кофе и медом – эффективный способ оздоровления покровов.Средство помогает насытить витаминами, минералами, увлажнить, очистить иомолодить эпидермис, усилить регенерацию тканей. Два распространенных рецепта:

  1. Классическийвариант. Соединить в равной пропорции цветочный нектар и молотые зерна кофе,тщательно перемешать. Нанести на лицо нежными движениями, чтобы не травмироватькожу. Через 15 минут смыть теплой водой. При повышенной жирности добавить ксоставу маленькую ложку лимонного сока, при сухости – капсулу витамина E.
  2. От пятен,прыщей. Измельчить 5 таблеток Аспирина, соединить с 30–35 г пчелиного продукта,25 г кофейной гущи, 12 г сока алоэ, смешать. После покрыть смесью лицо, держать15 минут. Убирать остатки нужно ватным диском, смоченным в молоке.

Составс голубой глиной и оливковым маслом очистит поры, удалит акне, черные точки.Для достижения лифтинг-эффекта рекомендуется смесь с яйцом, сметаной.Насыщенные полезными веществами ингредиенты питают покровы, улучшают кровоток,разглаживают мелкие неровности, складки.

Обертываниес медом и кофе

Медово-кофейные процедуры расширяют сосуды, активизируют местный кровоток, проявляют разогревающий эффект. Это помогает убрать целлюлит.

Рецепт средства: разогреть на водяной бане 75 г нектара, добавить 3 большие ложки кофейной гущи, 5 капель апельсинового эфирного масла и 1,5 чайные ложки красного перца, размешать.

Состав нанести на проблемные зоны ровным слоем, обернуть пленкой, лечь под одеяло на 45 минут. После смыть остатки, покрыть обработанные места антицеллюлитным или увлажняющим кремом.

Скрабиз кофе и меда

Скраб для тела или лица из кофе и меда помогает от целлюлита, прыщей, потемнения кожи,сухости или жирности покровов, огрубелости. Польза смесей заключается враскрытии пор, улучшении кровообращения. Рецепты:

  1. Для жирногокожного покрова. Смочить зерна (1 столовую ложку) теплой водой, растолочь 1таблетку Аспирина, добавить 20 г цветочного нектара, перемешать. Нанести легкимимассирующими движениями, смыть.
  2. Для сухогокожного покрова. Соединить зерна и пчелиный продукт (2:1) с 1 большой ложкоймасла оливы или льна. Размешать до однородности.
  3. Увлажняющийскраб. Соединить 1 большую ложку кофе, 10 г пчелиного продукта, 2 столовыеложки йогурта. Покрыть кожу, оставить на 5 минут, после убрать остатки.

Кофейно-медовыйскраб для баниприменяется после парилки. Полезные свойства: отшелушивание поверхностиэпидермиса и придание тонуса сосудам. Дополнительный бонус – выведениетоксинов, шлаков. Целебный состав делается смешиванием размолотых кофейных зерени меда в равной пропорции.

Противопоказания

Кофеин относится кстимуляторам, а цветочные нектары – к агрессивным аллергенам. Поэтому прием нерекомендуется некоторым категориям людей, так как повышается вероятностьразвития побочных эффектов. Противопоказания:

  • гипертония (повышенное кровяноедавление);
  • аллергическая реакция на компоненты;
  • расстройства пищеварения, обострениеязвы, гастрита;
  • сахарный диабет, склонность к ожирению;
  • чувствительность кожного покрова;
  • участки с экземой, ранами, дерматитом.

Кофейно-медовыенапитки, смеси – эффективные средства для лечения и профилактики разныхболезней. Сочетания ингредиентов помогают взбодрить, настроить на продуктивныйдень организм, укрепить иммунитет. Применяются средства для защиты от простуды,нормализации пищеварения, работы сердца, сосудов. Скрабы, маски избавляют отцеллюлита, улучшают состояние кожи.

Кофе с медом: можно ли пить, польза и вред, рецепт Ссылка на основную публикацию

Источник: https://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-kofe

Кофе с медом – польза и вред, рецепты с пропорциями

Кофе с медом польза

Сочетание кофейных напитков с медом кажется необычным на первый взгляд, однако, такой рецепт известен уже более четырех веков. Не все могут пить черный кофе без подсластителя, и мед отлично выполняет эту функцию.

Сочетание

Сочетание нектара цветов и бодрящего напитка – невероятно необычное по аромату – бодрящая горечь и нежная сладость смешиваются и создают дуэт для настоящих гурманов. Итак, в то время как страстные итальянцы экспериментировали с добавлением молочной пены, чопорные англичане создали куда более сложный и полезный.

Польза

Добавлять в кофе мед придумали на островах, ныне принадлежащих Соединенному королевству, уже с шестнадцатого века сочетание считалось лекарством от простудных заболеваний и было весьма популярно в осенне-зимний период.

В этом плане англичане правы – он прекрасно бодрит, помогает при болях в горле, а натуральная глюкоза повышает уровень сахара и нормализует давление. Это ныне хорошо известный антиоксидант и отлично тонизирует. Нектар содержит легкоусвояемую глюкозу, а значит подходит даже для диабетиков.

При заболеваниях ОРВИ оказывает куда эффективнее, чем классическое сочетание чая с вареньем. Если варить и лимоном – польза при болезнях очевидна.

Польза очевидна для аллергиков. Современные искусственные сиропы, как и шоколад, часто вызывают аллергическую реакцию, в то время как мед менее распространен как аллерген. Для тех, кто не может позволить себе бодрящее сочетание с ароматом шоколада или орехов, пчелиный нектар – отличная альтернатива. Также можно разнообразить натуральными специями

Итак, основная польза от употребления заключается в следующем:

  • Повышение иммунитета.
  • Улучшение метаболизма в организме.
  • Нормализация давления.
  • Помощь в борьбе с воспалением.
  • Помощь в восстановлении мышечных тканей.
  • Снижение холестерина.

Мед также является эффективным заменителем сахара для тех, кто соблюдает диету. Кстати о калорийности.

Калорийность

Энергетическая ценность пчелиного нектара немного ниже, чем у сахара – 329 кКал, в то время как сахар – 399 кКал на 100 грамм. Уже это говорит в пользу добавления меда в напитки при похудении.

Еще один плюс – мед хорошо воздействует на обмен веществ, естественно ускоряя его, что также положительно влияет на процесс коррекции фигуры. Благодаря тому, что он запускает процессы жиросжигания, калории не отложатся в лишние килограммы, а пойдут на пользу.

Самое главное – соблюдать норму дневных калорий. Обычный стакан медового кофе с молоком (абсолютно волшебный бодрящее и мягкое сочетание) содержит порядка 360 кКал.

Правильные пропорции

В приготовлении столь необычного сочетания есть только один главный нюанс: мед при нагревании теряет свои полезные свойства. Поэтому, независимо от способа приготовления самого кофе – будете вы его варить или заливать горячей водой растворимый – старайтесь добавлять нектар уже при остывании.

Остывший кофе не всегда приятно пить, но проблему решает пчелиный нектар. Если собираетесь залить готовый напиток в термос и пить уже немного остывшим – добавьте пару ложек нектара. Вкус остывшего напитка будет мягче и приятнее, а аромат порадует.

Если же хотите насладиться ароматом в полной мере, независимо от потери полезных свойств, добавьте ложечку нектара сразу после варки – так аромат раскроется полнее. Вы также можете добавлять мед в холодный кофе со льдом (американо или даже капучино). Вдвойне тонизирующие и приятное сочетание для летнего зноя.

Выбор сорта

Современный рынок предлагает несколько различных сортов меда, и сотни – кофе. Как определиться в этом многообразии и не прогадать? Как подобрать идеальное сочетание, не потратив на различные рецепты недели? Мы подскажем.

Для начала выберите для себя между двумя основными видами кофе: робуста или арабика. Первый содержит в два раза больше кофеина, чем второй, а значит эффективнее бодрит. Кроме того, робуста обладает некоторой вяжущей консистенцией и горьким оттенком вкуса. Арабика куда более легкая на вкус, но сражает своим насыщенным, плотным ароматом и вкусом.

Определились с типом зерен? Выбираем обжарку.

Зерна легкой обжарки нежного кофейного цвета, обладают тонким ароматом, ненавязчивыми и приятными. Средняя обжарка коричневого цвета, при варке дает насыщенный аромат и сладковатый вкус. Если не знаете, какую обжарку выбрать, начните именно с этой. Если зерна темного коричневого цвета, то обжарка была сильной, которую профессионалы еще называют французской.

Продукт, приготовленный из таких зерен имеет некоторый горький привкус , что отлично бодрит по утрам. Наиболее сильная степень обжарки у профессионалов кофейного дела называется итальянской, а сваренный на основе зерен столь сильной обжарки имеет горький, яркий вкус. Подходит для настоящих гурманов.

Самые популярные в России сорта меда бывают нескольких видов и отличаются по вкусу:

  • Гречишный – несколько терпкий, с характерным ароматом;
  • Липовый – наиболее распространенный и ароматный;
  • Каштановый – пикантный и довольно редкий;
  • Ивовый – с небольшой горчинкой – необычное сочетание;
  • Цветочный – легкий сладкий вкус.

Подберите наиболее подходящее для вас сочетание и наслаждайтесь. Или экспериментируйте – благо, поле для составления различных сочетаний велико.

Рецепты приготовления

Любая книга рецептов подскажет вам огромное количество вариаций – от обычных – с молоком или корицей, до самых неожиданных, например, в сочетании с перцем или даже с чесноком. Рассмотрим ниже самые популярные и аппетитные сочетания – все рецепты просты в приготовлении, а ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете.

Заключение

Такое сочетание – это полезный и необычный напиток, который порадует как гурманов, так и обычных любителей бодрящего напитка. В сочетании с молоком или чесноком он может быть лечебным напитком, а с корицей или вином – порадует самых взыскательных.

Источник: https://DomPchel.ru/zdorove/poleznoye/kofe-s-medom/

Кофе с медом: польза и вред

Кофе с медом польза

Кофе — один из самых любимых утренних напитков большинства людей. Благодаря ему можно быстро взбодрить себя после сна, зарядиться силой, энергией и хорошим настроением. Одним нравится добавлять в него сахар, другим молоко, либо употреблять в неразбавленном виде. А если положить в него мёд, то станет не только более вкусным, ароматным, но и очень полезным.

Что представляет собой данный напиток

Кофе обладает достаточно высокой концентрацией, оказывая определенное воздействие на организм человека. Мёд — рекордсмен по количеству целебных качеств, также имеет своё влияние. Это сладкое лакомство является отличным заменителем сахара, в несколько раз превышающего его по полезным свойствам.

Некоторые задаются вопросом, допускается ли смешивание этих двух компонентов, ответ — да, можно. После добавления пчелиного нектара, он приобретет совершенно особенный аромат и необычный терпкий вкус с естественной сладостью, при этом кофейный вкус не будет перебиваться.

Оказываемая польза

Большинство диетологов и других экспертов медицинской области усердно рекомендуют не употреблять кофе независимо от его вида. Стоит разобраться, являются ли такие запреты обоснованными, и есть ли польза.

Мёд является натуральным продуктом, обладающим большим количеством полезных свойств.

Он может входить в рацион людей, имеющим сахарный диабет, так как включает природные сахара, которые легко воспринимаются, а также глюкозу и фруктозу.

Следовательно, такой способ замены сахара для них является не прихотью, а спасением. В нем содержится огромное число витаминов и микроэлементов, нужные для здорового функционирования, которыми он насыщает и обогащает напиток.

Утверждения о вреде кофе намного преувеличены. Раньше его даже включали в медицинскую практику для лечения бронхита, астмы и других заболеваний.

Таким образом, выделяют следующие полезные свойства медово-кофейного коктейля:

  • Регулирование иммунной системы.
  • Лечение вирусных патологий.
  • Общеукрепляющее и тонизирующее воздействие.
  • Выступление в роли иммуномодулятора.
  • Ускорение обменных процессов.
  • Антибактериальный эффект.
  • Выведение токсинов.
  • Обогащение витаминами, микроэлементами.
  • Нейтрализация окислительных действий в организме.

Кроме того, он способствует уменьшению веса. Это происходит за счёт того, что мёд слаще сахара, кладут его меньше, следовательно, понижается количество употребляемых калорий. Также улучшается обмен веществ, выводятся шлаки, и, несмотря на повышенную калорийность, активизируется процесс жирового сжигания. Главное, не превышать допустимую норму.

Несмотря на полезность такого напитка, во всем нужно соблюдать меру. При бесконтрольном его употреблении можно нанести серьёзный урон своему здоровью:

  • Истощение нервных клеток и развитие зависимости.
  • Головная боль, раздражительность.
  • Тошнота.
  • Мышечные боли.
  • Чувство усталости.
  • Бессонница.
  • Снижение общей работоспособности.
  • Нарушение усвоения кальция, за счёт чего может развиться остеопороз.
  • Ухудшение мозгового кровообращения.
  • Развитие гормонального дисбаланса.

Строго запрещено принимать в следующих случаях:

  1. Лицам с повышенным артериальным давлением.
  2. При индивидуальной непереносимости компонентов.
  3. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  4. Язва, гастрит.
  5. Наличие аллергической реакции.

Если имеются хронические заболевания, то принимать нужно с осторожностью, перед этим проконсультироваться с лечащим врачом. Женщинам в период беременности следует принимать в ограниченном количестве, а лучше вовсе отказаться.

Ощутимым минусом кофеина является способность развивать зависимость — привыкание к той дозе, без которой наступает чувство определённого дискомфорта. Также чрезмерное употребление связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как он вызывает неконтролируемое сокращение сосудистых стенок, что может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.

Кофе достаточно сильный диуретик, способный выводить жидкость из организма, что может привести к обезвоживанию, а это приводит к пересыханию слизистых. Поэтому во время жары, а также находясь в душных помещениях, принимать нежелательно.

Но наибольший вред наносится на опорно-двигательный аппарат, за счёт вымывания кальция из костей, поэтому употребление кофе может крайне негативно сказаться на организме пожилых людей. По той же причине не рекомендуется детям и подросткам, когда происходит активное формирование костной ткани.

Существует большое количество рецептов, с которыми напиток не надоест, и всегда будет приносить удовольствие. В зависимости от предпочтений, его можно дополнять лимоном, имбирем, корицей, шоколадом, получая разнообразную гамму вкусов. На многое будет влиять сорта продуктов, способ приготовления, тип зернового обжаривания.

Для получения наивысшего наслаждения, следует добавлять лучшие виды мёда, среди которых — ароматный липовый, терпкий гречишный, пикантный каштановый или немного горьковатый ивовый.

При приготовлении напитка стоит соблюдать определенные рекомендации, только в этом случае нектар сможет принести пользу, сохранив целебные свойства. Мёд нужно добавлять только в тёплую жидкость, температура не должна превышать сорока градусов, а ценителям горячего лучше есть «вприкуску», потому что в процессе нагревания все целебные свойства теряются.

WikiNedug.Ru
Добавить комментарий